腌辣白菜怎么腌好吃又脆

步骤/方式1

把准备好的苹果，姜，蒜，梨，葱，全部切成沫，把韭菜切成段

步骤/方式2

白菜洗净，把水控干，放上盐，一层一层抹上盐，放密封罐里，腌一晚，第二天拿出来，把入味的白菜，洗净，把盐分洗出来，再把白菜控干

步骤/方式3

把弄好的材料全部放在一起调料

步骤/方式4

把调好的料，一层一层涂抹白菜上，入味

步骤/方式5

一定要带一次性手套哦

步骤/方式6

一层一层涂抹好了，把盒子密封好，等腌制2天就可以吃了！

腌辣白菜怎么腌好吃又脆

步骤/方式1

白菜洗干净切成8段，每一层都抹上盐巴，用重物压着腌24小时

步骤/方式2

拧干水分。可以先试一下味道。太咸了就洗一洗。我是有点强迫症，还是洗了一下再拧干的

步骤/方式3

大蒜头，生姜，洋葱，梨子去皮去囊，苹果去囊，切小块打成泥

步骤/方式4

糯米粉加水小火煮浓稠

步骤/方式5

面糊里面加辣椒粉，盐，糖

步骤/方式6

搅拌均匀

步骤/方式7

酱料直接倒进去。戴手套一层一层抹均匀

步骤/方式8

胡萝卜擦丝，韭菜和小葱对半切开，最后放进去拌匀

步骤/方式9

封坛，。先放菜梗下去，再放叶子，最后放胡萝卜丝，小葱，韭菜。发酵两天就可以吃了。